武汉条形码变更的具体流程如下：

1. 准备材料：包括变更后的营业执照、政府相关部门出具的企业名称变更证明、原《中国商品条码系统成员证书》等。
2. 填写变更登记表：如实填写系统成员信息变更登记表。
3. 提交申请：将准备好的材料和变更登记表提交至所在地的编码分支机构。
4. 审核：分支机构会对提交的材料进行审核。
5. 审核结果：审核通过后，核发变更证书。

在办理变更手续时，需注意以下几点：

1. 确保提交的材料完整、准确。
2. 按照规定的时间和要求进行申请。
3. 如有疑问，可及时与编码分支机构沟通。
4. 保留好相关申请材料和变更证书，以备后续使用。