做自有品牌酵母、泡打粉、小苏打、塔塔粉、曲种报哪几类：30 类 3017 一个群 12 项

结论先说：酵母、酿造啤酒用酵母、生面团用酵素、发酵剂、泡打粉、苏打粉（烹饪用小苏打）、塔塔粉、烹饪用碱、曲种、酱油曲种、烹饪用小苏打、烹饪用酶整组在 30 类 3017（酵母，全群 12 项）。工业酶制剂、工业碳酸氢钠在 1 类 0102；药用酵母片、酵母片（药品）在 5 类 0501；面包预拌粉在 30 类 3008 邻近按表核。

一、酵母本体（3 项）

编码	名称
`300087`	酵母
`300298`	酿造啤酒用酵母
`300066`	生面团用酵素

二、膨松剂（3 项）

编码	名称
`300199`	泡打粉
`300200`	苏打粉（烹饪用小苏打）
`300086`	发酵剂

三、酸碱调节剂（2 项）

编码	名称
`300215`	烹饪用酒石酸氢钾（塔塔粉）
`C300131`	烹饪用碱

四、中式曲种（2 项）

编码	名称
`C300128`	曲种
`C300129`	酱油曲种

五、小苏打与酶（2 项）

编码	名称
`C300130`	烹饪用小苏打
`C300135`	烹饪用酶

六、被切到邻群的近邻

品名	归属	类/群
工业酶制剂、工业碳酸氢钠	化学原料	1 类 0102
酵母片、药用酵母（保健品）	药品／营养品	5 类 0501／0502
面包预拌粉、糕点粉	主食原料	30 类 3008 邻近按表核
面包、馒头、包子成品	烘焙食品	30 类 3006（`mianbao-gaodian`）
酱油、醋（曲种下游产品）	调味品	30 类 3015（`tiaoweipin-pinpai`）
啤酒（酿造酵母下游）	饮料	32 类 3201（`jiu-33-32-43`）
酒曲设备、发酵罐	机械	7 类 0709 邻近按表核
发酵技术服务	服务	42 类 4211

七、按业务对号

业务	报类
高活性干酵母、鲜酵母	30 类 3017（300087）
啤酒厂专用酵母	30 类 3017（300298）
泡打粉、双效泡打粉	30 类 3017（300199）
食用小苏打	30 类 3017（300200/C300130）
塔塔粉、烘焙酸味调节	30 类 3017（300215）
食用碱（煮粥、发面用）	30 类 3017（C300131）
酒曲、酱油曲种	30 类 3017（C300128/C300129）
食品用酶（嫩肉、澄清）	30 类 3017（C300135）

八、四个坑

小苏打分两处：食用小苏打在 30 类 3017（300200/C300130 两项都写小苏打，同群不同编码，申报都勾）；工业碳酸氢钠在 1 类 0102
酵母 vs 药用酵母片：做食品发酵用酵母报 30 类 3017；做成片剂、胶囊当保健或药品卖的去 5 类 0501/0502
300066 生面团用酵素与C300135 烹饪用酶都带”酶”：一个用于面团发酵、一个用于烹饪加工，同群按编码报，不要以为重复而漏勾
曲种是中国特有项：C300128 曲种、C300129 酱油曲种，做白酒曲、酱油曲的企业必报；这类 C 项在尼斯表里只存在于中国文本

九、常见问题

Q：做酵母自有品牌，最少报哪项？
30 类 3017：300087 酵母 + 300199 泡打粉 + 300200 苏打粉（烹饪用小苏打）。

Q：做烘焙膨松剂报哪项？
30 类 3017：300199 泡打粉 + 300215 烹饪用酒石酸氢钾（塔塔粉）+ 300086 发酵剂。

Q：做酒曲、酱油曲报哪项？
30 类 3017：C300128 曲种 + C300129 酱油曲种。

Q：做工业酶制剂报哪类？
1 类 0102，不在 30 类 3017。

依据《类似商品和服务区分表》第 30 类 3017 群（12 项全量）、3006/3008/3015 群、第 1 类 0102、第 5 类 0501/0502、第 7 类 0709 邻近、第 32 类 3201、第 42 类 4211；表内 300215 括注”塔塔粉”、300200 括注”烹饪用小苏打”，照表名申报；具体以现行文本为准。