开烘焙店报哪几类：面包、蛋糕和门店

结论先说：烘焙品牌的标准配置是 30 类（产品）+ 43 类（门店）。产品落在 3006（面包、蛋糕、糕点），门店落在 4301（蛋糕裱花、餐馆、外卖）。只做预包装外送，可以只报 30 类。

一、产品端：30 类 3006

编码	名称
`300093`	面包
`300029`	蛋糕
`300068`	小蛋糕
`300108`	糕点
`300016`	饼干
`300279`	羊角面包
`300023`	小圆面包
`300275`	不含麸质的面包
`300110`	面包卷
`300022`	华夫饼干

配套项目：3008 300071 蛋糕粉、3009 300072 做蛋糕用面团、3016 300070 蛋糕用调味品、3004 300225 蛋糕用巧克力装饰物。

二、门店端：43 类 4301

编码	名称
`430198`	蛋糕裱花
`430102`	餐馆
`430025`	自助餐厅
`430107`	自助餐馆
`430108`	快餐馆
`430209`	外卖餐厅服务
`430073`	饭店食宿服务

三、按经营形态对号

你的形态	报类
门店现烤现卖	30 类 3006 + 43 类 4301
中央厨房 + 预包装配送	30 类 3006（43 类可省）
门店 + 堂食咖啡	30 类 + 43 类 4301 + 30 类 3001（咖啡）
只做生日蛋糕定制	30 类 3006（300029/300068）+ 43 类 4301（430198 裱花）
做烘焙加盟、培训	加 35 类 3502（350096）+ 41 类 4101（培训）
卖面粉、预拌粉	30 类 3008（300071 蛋糕粉）

四、三个坑

只报 30 类：门店招牌服务（堂食、裱花）在 43 类，纯产品类保护不到门头
只报 43 类：产品包装上的品牌不受保护，别人可在 30 类抢注同名糕点
“蛋糕”报一项就够：3006 里面包、蛋糕、糕点、饼干是不同项目，按实际产品勾 3–5 项

五、常见问题

Q：烘焙店最少报几类？
两类：30 类 3006 + 43 类 4301。开分店、做加盟再加 35 类 3502。

Q：中央工厂只供货给超市，要报 43 类吗？
不需要，产品类 30 类足够；43 类是”提供食物和饮料服务”，供货不是餐饮服务。

Q：蛋糕上的装饰糖果要另报吗？
若单独销售装饰糖果，30 类 3004（300226 蛋糕用糖果装饰物）；随蛋糕整体销售则不必单列。

Q：做烘焙培训课程，报哪类？
41 类 4101（培训）；若同时卖课程配套原料包，加 30 类。

依据《类似商品和服务区分表》第 30 类 3006（300093、300029、300108、300068 等）、3008（300071）、3009（300072）、3016（300070）、3004（300225/300226），第 43 类 4301（430198、430102、430209 等）；具体以现行文本为准。