来源：https://www.chuangdaoren.com | 发布：2010-12-17 | ID：5993

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日前，访问中国的阿根廷农牧渔业部部长胡力安·多明格斯和中国质检总局局长支树平签署了包含牛肉在内的5种农产品协定。至此，因2006年爆发口蹄疫而失去中国市场近5年的阿根廷牛肉又将重新回到中国百姓的餐桌上。

实施食品跟踪与追溯是提高我国人民生活质量和保证食品安全的需要。把中国商品条码标识系统应用于危害分析和关键控制点（HACCP）中，可以对食品进行有效的标识，保存相关的信息，可以有效地对食品供应链全过程进行跟踪与追溯，建立“从农场到餐桌”食物供应链跟踪与追溯体系……

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